Σχετικά με εμάς

Ποιοι είμαστε

Σχετικά με εμάς

Έχουν περάσει 46 χρόνια (1977) από τότε που ξεκινήσαμε τη μελισσοκομία.

Ένα πρωί, ξυπνήσαμε από το έντονο κλάμα του μωρού που μεγαλώναμε. Επισκεφθήκαμε την παιδίατρό μας, η οποία διέγνωσε το μωρό μας με στοματίτιδα (άφθες στο στόμα). Μας καθησύχασε και συνέστησε το μέλι ως το καλύτερο φάρμακο.

Μάλιστα, μας είπε να ψάξουμε για άκαυστο μέλι, καθώς οι μελισσοκόμοι έλιωναν τις κηρήθρες για να εξαγάγουν το μέλι. Με αυτόν τον τρόπο, το έκαιγαν και έτσι κατέστρεφαν τις ευεργετικές του ιδιότητες. Μας είπε ότι με αυτό, η στοματίτιδα θα θεραπευόταν πολύ εύκολα. Απευθυνθήκαμε στους μελισσοκόμους της περιοχής μέχρι κάποιος να μας δώσει λίγο μέλι. Πράγματι, η αφθώδης στοματίτιδα του μωρού εξαφανίστηκε πολύ σύντομα.

Δεν χρειάστηκε να το σκεφτούμε πολύ. Πήραμε τη μεγάλη απόφαση και αγοράσαμε δύο μελίσσια, πιστεύοντας ότι έτσι θα έχουμε ένα φυσικό φάρμακο στο σπίτι μας. Ψάξαμε για βιβλία μελισσοκομίας. Όσο περισσότερο τα διαβάζαμε, τόσο περισσότερο αυξανόταν το ενδιαφέρον σε κάθε σελίδα που μελετούσαμε. Έτσι, περάσαμε από τη θεωρία στην πράξη. Πολλαπλασιάσαμε τις 2 κυψέλες σε 6, τις 6 σε 12 και ούτω καθεξής. Καθώς περνούσε ο καιρός, η αγάπη για αυτά τα θαυματουργά έντομα μεγάλωνε περισσότερο. Έχει εξελιχθεί με τα χρόνια σε μια επιχείρηση που δεν σταματά ποτέ να σε διδάσκει.

Το μέλι μας είναι 100% φυσικό. Παρέχουμε μέλι κατευθείαν από την κυψέλη, άκαυστο, ανεπεξέργαστο, μη παστεριωμένο. Παράγουμε μέλι εδώ και πολλά χρόνια και είμαστε αναμφισβήτητα υπερήφανοι για την ποιότητα των προϊόντων μας.

Η μελισσοκομία είναι μια αξιοθαύμαστη επιστήμη. Ένα άτομο χρειάζεται υπομονή, επιμονή και προθυμία να συνεργαστεί με τις μέλισσες. Η άσκηση της μελισσοκομίας απαιτεί αγάπη και αφοσίωση σε αυτά τα ευλογημένα έντομα. Είναι δυνατόν να πετύχετε οτιδήποτε στη μελισσοκομία, αν έχετε πάθος και οργάνωση.

Μύτικας Χαλκίδας, 34100, Εύβοια
(+30) 2221052408
(+30) 6942088835
(+30) 6942088824
ΠΩΣ ΠΑΡΑΓΟΥΜΕ ΜΕΛΙ

Η τεχνολογία μας

Για να συλλέξουν με ασφάλεια το μέλι από μια κυψέλη, οι μελισσοκόμοι συνήθως ηρεμούν τις μέλισσες χρησιμοποιώντας ένα καπνιστήρι μελισσών.

Αφού γεμίσουμε τις κηρήθρες, τοποθετούμε πλαίσια σε άδειες κυψέλες και τα μετακινούμε εκεί όπου θα γίνει η εξαγωγή. Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μαχαίρι που θερμαίνεται με ατμό, αφαιρούμε τα καπάκια κεριού από την κηρήθρα του πλαισίου. Τα πλαίσια στη συνέχεια τοποθετούνται σε έναν απορροφητήρα, μια φυγοκεντρική μηχανή. Το μηχάνημα περιστρέφει τα πλαίσια και το μέλι ρέει έξω από το στόμιο. Καθώς το μέλι στάζει, τοποθετούμε έναν κάδο μελιού και φιλτράρουμε κάτω από το στόμιο.

Το μέλι στη συνέχεια συλλέγεται σε μεταλλικά βαρέλια κατάλληλα για μέλι.

Οι μελισσοκόμοι μας

Γνωρίστε την ομάδα μας

Αργύρης Παναγιώτου
Πρεσβύτερος Μελισσοκόμος
Κατερίνα Παναγιώτου
Ιδρύτρια και Πρεσβύτερη Μελισσοκόμος
Παναγιώτης Παναγιώτου
Εκπαιδευτής μελισσοκόμος
Τι κάνουμε

Οι υπηρεσίες μας

Παραγωγή μελιού

Παράγουμε μέλι εδώ και πολλά χρόνια και είμαστε αναμφισβήτητα υπερήφανοι για την ποιότητα των προϊόντων μας.

Μαθήματα μελισσοκομίας

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη μελισσοκομία στο συγκλονιστικό διαδικτυακό μάθημά μας.

Αφαίρεση σμήνους

Παρέχουμε επίσης υπηρεσία απομάκρυνσης σμηνών μελισσών. Απλά καλέστε μας και θα το αντιμετωπίσουμε αμέσως.

Καλή επιλογή
Διασφάλιση ποιότητας
Πρόσφατες αναρτήσεις

Το ιστολόγιό μας

Τα οφέλη του μελιού για την υγεία
Categories
Μέλι, Μελισσοκομία

Το μέλι γενικά είναι ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας και μπορεί να συμπεριληφθεί ως μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση λόγω της περιεκτικότητάς του σε φαινολικά οξέα και φλαβονοειδή. Καθώς και αντιμικροβιακή δράση, αφού επιταχύνει την επούλωση των πληγών.   Έχει χρησιμοποιηθεί κατά τη διάρκεια χειρουργικών επεμβάσεων ή μετεγχειρητικά, όπως στην […]

Πόσες θερμίδες περιέχει το μέλι;
Categories
Μέλι, Μελισσοκομία

Το μέλι γενικά είναι ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας και μπορεί να συμπεριληφθεί ως μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση λόγω της περιεκτικότητάς του σε φαινολικά οξέα και φλαβονοειδή. Καθώς και αντιμικροβιακή δράση, αφού επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Το μέλι περιέχει περισσότερα από 180 πολύτιμα στοιχεία, όπως υδατάνθρακες-σάκχαρα, βιταμίνες, πρωτεΐνες, […]

Τι είναι το μέλι;
Categories
Μέλι, Μελισσοκομία

Το μέλι είναι τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας και μπορεί να ενταχθεί σε μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή. Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιμικροβιακή δράση, λόγω της περιεκτικότητάς του σε φαινολικά οξέα και φλαβονοειδή. Καθώς και αντιμικροβιακή δράση, αφού επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Το μέλι συμβάλλει γενικά στην καλή λειτουργία του οργανισμού, όπως το αναπνευστικό σύστημα, […]

Μετάβαση στο περιεχόμενο