Γύρη

Περιγραφή

Η γύρη είναι υψίστης σημασίας στην επικονίαση των λουλουδιών. Είναι μια αναντικατάστατη πηγή πρωτεϊνών, λιπών, βιταμινών και μετάλλων. Η γύρη περιέχει όλα τα στοιχεία και όλη την ενέργεια που απαιτείται για την ανάπτυξη μιας νέας ζωής. Αναζωογονεί και τονώνει το ανθρώπινο σώμα.

Ιδιότητες:

Έχει πολλές θρεπτικές και επουλωτικές ιδιότητες, όπως καταπολεμά τη χρόνια προστατίτιδα, την αναιμία, τις εντερικές παθήσεις, μειώνει την αρτηριακή πίεση, καταπολεμά την αϋπνία, καταπραΰνει τα νεύρα, μειώνει την ακμή του προσώπου και διευκολύνει την αντιμετώπιση εγκαυμάτων, βοηθά στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Χάρη στο αμινοξύ κυστίνη, επηρεάζει θετικά την ανάπτυξη των μαλλιών και το χρώμα των μαλλιών.

Καταπολεμά το στρες, το άγχος, την κατάθλιψη, την αμνησία, τη φλεγμονή των εντέρων, την ανορεξία, τον διαβήτη, την κόπωση, την αργή ανάπτυξη, ενισχύει την άμυνα του οργανισμού κατά της γρίπης, αποστειρώνει το πεπτικό σύστημα, βελτιώνει την κατάσταση των ασθενών με ήπια αλλεργικά συμπτώματα και βοηθά στην ανοσοποίηση κ.λπ.

Σε αυτό το σημείο είναι χρήσιμο να κάνουμε μια διάκριση μεταξύ γύρης – σκόνης που αναπνέουμε έξω στη φύση, ανεμόφιλης γύρης και βρώσιμης από μέλισσες, που παίρνουμε από τις μέλισσες.

Συστατικά:

Αζωτούχα: Πρωτεΐνες έως 40% και αμινοξέα, όπως ιστιδίνη, λευκίνη, λυσίνη, βαλίνη κ.λπ.

Ανόργανα μέταλλα, όπως κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος, μαγγάνιο, χαλκός, θείο κ.λπ.

Ένζυμα όπως τρανσφεράση, υδρολάση, λυάση, ισομεράση, λιγάση, ιμβερτάση κ.λπ.

Υδατάνθρακες: Πολυσακχαρίτες, άμυλο, κυτταρίνη, γλυκόζη, φρουκτόζη, σακχαρόζη.

Βιταμίνες: Θειαμίνη (Β1), Νιασίνη (Β5), Ριβοφλαβίνη (Β2), Πυριδοξίνη (Β6), Παντοθενικό οξύ (Β3), Φολικό οξύ (Β9), Βιοτίνη (Βιταμίνη Η), Βιταμίνη C, Καροτενοειδή (Προβιταμίνη Α), Βιταμίνη Ε.

Πώς να τη χρησιμοποιήσετε:

Αναμεμειγμένη με μέλι καταπολεμά την ηπατίτιδα (250g γύρη με 500g μέλι).

Δοσολογία: 15-20γρ. ενήλικες, παιδιά έως 7γρ.

Συντήρηση και αποθήκευση: Βεβαιωθείτε ότι το βάζο είναι καλά κλεισμένο και διατηρείται στην κατάψυξη, έτσι ώστε να μην έρχεται σε επαφή με τον αέρα (οξυγόνο).